FSD2383 Tarjoilijoiden teemahaastattelut 2004
Pitkä aineistokuvaus (aineistonkeruu | viittaaminen | julkaisut)Tekijät
Peltoniemi, Aila (Tampereen yliopisto. Sosiaalipolitiikan ja sosiaalityön laitos)
Asiasanat: alkoholi, alkoholiongelmat, asiakkaat, laki, lapset, pelihimo, ravintolat, sosiaaliset suhteet, terveys, toimeentulo, varkaus, yksinäisyys
Tutkimuksessa teemahaastateltiin kahdeksaa pitkän työuran tehnyttä pirkanmaalaista tarjoilijaa tai ravintoloitsijaa. Haastateltavat olivat 34-63-vuotiaita naisia ja ravintoloiden asiakaspaikkamäärät vaihtelivat välillä 45-220. Ravintolat sijaitsivat lähiöissä tai kyläkeskuksissa. Haastatteluissa kartoitettiin ravintolatyöntekijöiden mahdollisuuksia ehkäistä alkoholijuomista aiheutuvia sosiaali- ja terveyshaittoja. Haastattelut käsittelivät alkoholilain tarkoitusta sekä erilaisia asiakastilanteita, jotka liittyivät lasten ja nuorten suojeluun, parisuhdekriiseihin, toimeentulovaikeuksiin, yksinäisyyteen, alkoholiin, terveyteen, sairauteen, kaupankäyntiin, varkauksiin, pelihimoon sekä lääkkeiden ja huumeiden käyttöön. Koko aineisto on noin 160 sivua pitkä, ja yksittäisten litteroitujen haastattelujen sivupituus vaihtelee välillä 15-29.
